А чи знаєте ви, як приготувати рибний пиріг?

чи знаєте ви, як приготувати рибний пиріг?

Вам знадобиться
  • Духова шафа
  • Тісто
  • Риба
Інструкція
  • . 1

    Одним з найстаріших рецептів є рибний пиріг. Його пекли ще в царські часи. Зараз він не такий популярний, але ті, хто його пробував хоч раз в житті, мучаться питанням, як приготувати смачний, соковитий рибний пиріг. Інгредієнти все досить прості, але з пирогом доведеться повозитися. Для тіста знадобитися: 100 мл молока, 1 яйце, розпушувач, 100 гр розтопленого масла, 3 ст. л. борошна. Все ретельно перемішати, розділити на 2 частини і одну з них викласти на деко, змащене маслом. Начинка складається з філе риби і приправи для неї. Рибу ріжемо на маленькі шматочки і додаємо спеції. Начинку на 1 шар тіста і накриваємо другим. Ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 200 C. До столу пиріг краще подавати теплим.

  • . 2

    Ще одним прославилося на весь світ пирогом є осетинський. Про те, як приготувати осетинський пиріг, пишуть дуже багато. Хтось каже, що все залежить від начинки (вона може бути різною), хтось, що головне — це правильно замісити тісто. Насправді, все залежить від цих двох аспектів. Тісто дріжджове, тому, спочатку розводимо дріжджі у воді і додаємо цукор. Залишаємо на кілька хвилин. Потім додаємо борошно і трохи рослинного масла, вимішуємо тісто. Начинка дуже проста. Рубаємо зелень і змішуємо з адигейським сиром. Щоб отримати готову корж, в шматочок тіста потрібно покласти начинку і заліпити краї. Обсмажувати на олії на звичайній сковороді.

  • . 3

    З появою нових кухонних гаджетів, які значно спрощують процес готування, багато хто шукає рецепти того, як, наприклад, приготувати пиріг в мультиварки. Виявляється, що в мультиварки можна випікати будь-які пироги! Досить тільки підготувати тісто, вибрати режим «Випічка» і поставити таймер на потрібний час. Готовність пирога можна перевірити, ткну в нього зубочистку. Якщо вона суха, пиріг готовий, а якщо ні, то залиште його ще на деякий час в мультиварки.

  • . 4

    Будь пиріг буде виглядати красиво і естетично, якщо його прикрасити. Приклад того, як можна прикрасити дріжджовий пиріг, є в даній статті. Можна скористатися спеціальними формочками, а можна пофантазувати і зліпити щось самому. Також можна використовувати різні посипання. Мак, кунжут відмінно підійдуть для прикраси вашого пирога.

  • . 5

    На жаль, не у всіх виходить готувати пироги. Ідеального рецепту того, як приготувати смачний пиріг, немає, тому не варто засмучуватися, якщо щось не вийшло з першого разу. Пам’ятайте, що кожен пиріг має свою родзинку, і те, що добре для рибного пирога, не підійде для осетинського пирога.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :