Сирники із сиру з родзинками

сирники із сиру з родзинками

Вам знадобиться
  • Сир
  • Ізюм, яйце
  • Сметана або згущене молоко
  • Пшеничне борошно
  • Цукровий пісок
Інструкція
  • . 1

    Добре знайомі з дитинства сирники багатьма з нас вважаються нехитрим стравою. Однак існує дуже багато рецептів і способів їх приготування. Будь досвідчена господиня має в своєму арсеналі кілька варіантів виготовлення сирників. Їх можна смажити на сковороді, а можна запікати в духовці.

  • . 2

    При готуванні для поліпшення смаку в них додають найрізноманітніші інгредієнти. Існують дріжджові сирники, сирники з фруктами, сирники з морквою, сирники з цедрою, сирники з горіхами, сирники з манкою, сирники з часником і зеленню. Почнемо з того, як приготувати сирники з сиром та родзинками.

  • . 3

    Перед готуванням відібраний родзинки слід замочити у воді приблизно на півгодини. Коли він набубнявіє, його потрібно дістати, покласти на паперову або тканинну серветку і злегка віджати. Якщо цього не зробити, сирна маса для сирників буде занадто рідкою. Поки родзинки сохне, сир розтирають з яйцями, пшеничним борошном, цукровим піском.

  • . 4

    Потім в вийшла однорідну по консистенції суміш додають родзинки. Добре перемішавши, із сирної маси формують сирники, які підсмажують в олії на повільному вогні. Коли обидві сторони сирника придбають золотистий вигляд, його можна діставати з сковороди. Сирники із сиру з родзинками готові!

  • . 5

    Їдять їх зазвичай гарячими, поливаючи згущеним молоком, сметаною або варенням, з чаєм або кавою. А деякі господині мед зі сметаною розігрівають разом в окремій сковороді і вийшла масою поливають сирники зверху. При дефіциті часу можна підготовлені сирі сирники просто покласти в морозильну камеру і зберігати їх там.

  • . 6

    При необхідності за півгодини до передбачуваного приготування їх потрібно дістати і розморозити, а потім підсмажити на добре розігрітій олії або запекти. Таким шляхом швидко і легко приготувати смачну страву. Особливо зручний цей варіант для моментального приготування сніданку.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :