Як посмажити куряче серце на грилі?

як посмажити куряче серце на грилі?

Вам знадобиться
  • Решітка гриль
  • Куряче серце
Інструкція
  • . 1

    Літо — саме час виїхати на природу і нарешті скористатися давно купленої і що очікує своєї години гратами гриль. При згадці цього пристосування уява малює струмує димок і апетитні шматки м’яса розміром з долоню. І мало хто думає про те, як посмажити куряче серце. Тим часом, курячі сердечка готувати зовсім не складно. Досить просто промити охолоджений продукт під проточною водою і посолити. Для того, щоб маленькі сердечка НЕ провалювалися крізь отвори в решітці, їх потрібно розрізати уздовж не прорізаючи до кінця.

  • . 2

    Розгорнувши дві половинки можна легко вимити з серця залишки крові в судинах і зручно розташувати на решітці. Іншу роботу зроблять вугілля і ароматний дим. Однак і в домашніх умовах господиня повинна знати, як приготувати легке і серце, аби урізноманітнити своє щоденне меню. Найчастіше ці субпродукти використовують у відварному і подрібненому вигляді. Прокрутивши варене серце або легке (або те й інше разом) через м’ясорубку і додавши солі перцю легко отримати фарш, що як не можна краще підходить для начинки пиріжків.

  • . 3

    Для оригінального вечері досить зробити торт серце, виклавши ті ж інгредієнти у відповідну формочку для запікання. Корисний та смачний сніданок чекає вас без клопоту, так як відварити серце не складає ніяких труднощів. Серце вариться в солоній воді близько двох годин залежно від розміру серця. Краще зробити це ввечері і поставити охолоджуватися вже відварене серце в холодильник не зливаючи бульйон.

  • . 4

    Вранці вам залишиться лише порізати м’ясо на шматочки. Щоб ситно і смачно пообідати можна приготувати салат з серця, додаючи до м’яса сирі або відварені овочі за смаком. Таким чином, абсолютно не варто проходити повз вітрин з назвою «субпродукти». Хоча б тому, що в них є серце — дуже смачний продукт, який неодмінно урізноманітнює ваше меню.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :