Як правильно приготувати пасту?

як правильно приготувати пасту?

Вам знадобиться
  • Паста
  • Сир
  • Креветки
  • Шинка
  • Помідори
Інструкція
  • . 1

    Паста — це дуже смачне італійське блюдо. Якщо купувати макаронні вироби, які вироблені з твердих сортів пшениці, то італійці запевняють, що ніхто не набере зайвих кілограмів. Дивлячись на цю красиву і струнку націю, яка часто їсть пасту, в це охоче віриться. Паста проста в приготуванні і не вимагає багато інгредієнтів. Тому, багато хто замислюється, як правильно приготувати пасту самостійно.

  • . 2

    Ця страва унікальне тим, що при додаванні різних додаткових інгредієнтів, воно завжди буде мати новий вишуканий смак. Звичайно, Італія знаходиться поруч з морем, тому, для приготування пасти там широко застосовуються різного роду морепродукти. Як приготувати пасту з креветками? Окрім самої пасти будь-якого розміру і форми, знадобляться також креветки, помідори і вершкове масло. Креветки необхідно обсмажити до появи золотистої скоринки і в цю ж сковороду натерти на тертці помідори. Ще трохи посмажити і додати до відвареним макаронів.

  • . 3

    До речі, італійці винайшли навіть спеціальну ступінь варіння пасти. Вона повинна бути доварити до стану напівготовності, але, ні в якому разі, не розварена. Якщо замінити креветки шинкою, то це спосіб, як приготувати пасту з шинкою. Але томати, терті на терки — це всього лише один можливий варіант соусу для цієї страви. В Італії в якості соусу для пасти і її інгредієнтів може йти що завгодно. Але крім томатного соусу найбільшою популярністю також користується вершковий соус.

  • . 4

    Необхідно відрізняти вершковий соус і пасту з вершками. Тому що, якщо хочеться дізнатися, як приготувати пасту з вершками, потрібно шукати рецепти пасти карбонара. Для пасти підійде практично будь-яка начинка (але традиційно — це шинка). Для приготування соусу береться 150 мл вершків, чотири жовтка і сто грам тертого твердого сиру. Інгредієнти змішуються, додаються до шинки і виливаються в дуже гарячу пасту.

  • . 5

    Паста — це страва для справжніх експериментаторів. Якщо під рукою є паста, то для її начинки і виготовлення соусу можна брати всі інгредієнти, які знаходяться під рукою. Способом, описаним вище, можна відповісти на питання, як приготувати пасту з фаршем, з грибами, з овочами. Цю страву можна готувати хоч щодня. Через можливість міняти начинки воно просто не може набриднути.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :