Як приготувати дієтичні курячі котлети?

як приготувати дієтичні курячі котлети?

Вам знадобиться
  • Курячий фарш
  • Тертий кабачок
  • Ріпчасту цибулю
  • Форма для запікання
  • Гарнір
Інструкція
  • . 1

    Куряче м’ясо по праву вважається одним з найбільш дієтичних. Вміщені в ньому малонасичені жири з легкістю засвоюються організмом. Куряче м’ясо багате фосфором, цинком, магнієм, залізом і вітамінами групи B. Фосфор, наприклад, сприяє зміцненню кісток, м’язів і зубів, а магній покращує пам’ять і знижує втому.

  • . 2

    Крім того, в курячому м’ясі міститься мізерна кількість холестерину. Тому дієтичні страви з курки є не тільки смачними, а й дуже корисними. Серед безлічі страв, пріготавліваемих з курячого м’яса, особливий інтерес викликають дієтичні курячі котлети. Про способи їх приготування і піде далі мова.

  • . 3

    Насамперед, для того щоб приготувати дієтичні курячі котлети в духовці, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти. Для того щоб котлетки вийшли ніжними і смачними, у фарш можна додати тертий кабачок. Більш того, це сприяє і зменшенню калорійності страви. Кабачки можна замінити на гарбуз, патисони, морква та інші овочі. Отже, приступимо.

  • . 4

    Необхідно помолоти в фарш куряче м’ясо. Додати в нього трохи дрібно порізаного ріпчастої цибулі, поперчити і посолити. При виготовленні фаршу завжди важливо пам’ятати, що максимальна кількість жиру, а отже, калорій і холестерину, знаходиться в жирових відкладеннях і курячої шкірці. Тому необхідно ретельно видалити з курки всю шкірку, а також наявні черевні і білі підшкірні шматочки жиру.

  • . 5

    На дрібній тертці натерти кабачок. Трохи підсолити його і дати настоятися до тих пір, поки він не дасть свій сік. Далі необхідно змішати вийшла кабачкову масу з курячим фаршем. Все добре перемішати. Найкраще це робити руками, оскільки при цьому краще відчувається консистенція. Як приготувати дієтичні курячі котлети?

  • . 6

    Необхідно сформувати їх з отриманого курячого і кабачкової фаршу, а потім скласти в спеціальну форму для запікання. Нагріти духовку і відрегулювати температуру до двохсот градусів. Поставити форму в духовку і запікати до утворення рум’яної скоринки — приблизно близько тридцяти хвилин. Котлети готові. Подавати до столу їх можна з різним гарніром, але переважніше — з гречкою, тому що вона теж є низькокалорійним продуктом.

  • . 7

    Можна як гарнір використовувати різні овочі. Так, дієтичні котлети дуже добре поєднуються з консервованим зеленим горошком з мозкових сортів. Можна віддати перевагу духовці пароварку. Котлети на пару виходять не менш смачними, а головне, корисними. Таким чином, навіть дотримуючись дієти, можна побалувати себе різними приємними стравами.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :