Як приготувати домашній паштет?

як приготувати домашній паштет?

Вам знадобиться
  • Коньяк
  • Часник
  • Цибуля ріпчаста
  • Печінка яловича
Інструкція
  • . 1

    Сьогодні на прилавках магазинів можна побачити неймовірно велика кількість різноманітних паштетів, але, тим не менш, найсмачнішим залишається домашній. Саме тому багатьом господиням варто знати про те, як приготувати домашній паштет з яловичої печінки самостійно. До достоїнств такої закуски можна віднести і те, що для її приготування необхідно використовувати найпростіші компоненти, які є практично в кожному холодильнику.

  • . 2

    Отже, для початку необхідно взяти цибулю, очистити від лушпиння, дрібно нарізати, після чого злегка обсмажити в рослинній олії. У чашу блендера поміщаються гілочки петрушки, очищений часник, шинка і яловича печінка, нарізана невеликими кубиками, після чого додається обсмажену цибулю. Всі компоненти ретельно подрібнюються, поки не вийде маса однорідної консистенції. Також буде цікаво дізнатися, як приготувати свинячий паштет, так як рецепт такого паштету дуже схожий на рецепт яловичого.

  • . 3

    На наступному етапі приготування береться свинина і нарізається на маленькі шматочки, після чого перекладається в чашу блендера до решти продуктів, туди ж додається червоний мелений перчик, коньяк, сіль і сушений кмин. Тепер треба все добре перемішати і отримана суміш акуратно перекладається в форму для запікання, а зверху форма накривається фольгою. Також дуже смачним виходить курячий паштет, тому варто дізнатися і те, як приготувати курячий паштет в домашніх умовах.

  • . 4

    Якщо знати як зробити паштет з печінки яловичої самостійно, з’являється прекрасна можливість порадувати своїх рідних смачною закускою. На наступному етапі приготування треба розігріти духовку до 180-ти градусів і запікати паштет втеченіе 2-х годин. Визначити готовність паштету можна за його зовнішнім виглядом-що з’явився на верху жир повинен добре запектися, при цьому сам паштетпріобретает рівний сіруватий колір, без будь-яких разових вкраплень.

  • . 5

    Паштет готовий, тепер кожен знає те, як приготувати яловичий паштет зі свининою по-домашньому. Безпосередньо перед подачею до столу паштет треба добре остудити і нарізати тоненькими пластинками. Прекрасно доповнити це блюдо зможе свіжий багет або зерновий хліб, зелений салат і корнішони.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :