Як приготувати напій з апельсинів: рецепт для діабетиків

як приготувати напій з апельсинів : рецепт для діабетиків

Вам знадобиться
  • Апельсини
  • Вода
  • Замінник цукру
  • Лимон
  • Лід
Інструкція
  • . 1

    Для приготування прохолодного і смачного напою з апельсинів, який із задоволенням могли б пити люди з підвищеним вмістом цукру в крові, будуть потрібні стиглі апельсини кисло-солодких сортів. Занадто солодкі плоди для цих цілей не підійдуть. Апельсини ретельно миють і нарізають рівними скибочками товщиною 7 — 8 мм. Перед тим як приготувати напій з апельсинів, бажано з половини плодів зрізати цедру, щоб уникнути зайвої гіркоти. Втім, цедра додає напою приємний терпкий присмак, який допомагає швидше втамувати спрагу в спекотний день. Потім апельсинові скибочки укладаються в глечик або трилітрову банку.

  • . 2

    Немислимо приготувати смачний напій без свіжої, якісної води. Необхідно взяти охолоджену мінеральну воду без газу або фільтровану воду і залити нею підготовлені часточки апельсинів практично до верху посудини. Не варто використовувати воду з лужною складової, вона додасть напою виразний сольовий присмак. В цілому, апельсиновий шербет готувати так само легко, як приготувати напій з тархуна, тобто досить просто залишити його в холодильнику на кілька годин для настоювання. За цей час вода змішається з натуральним апельсиновим соком, наситить його аромат і придбає вишуканий кисло-солодкий смак.

  • . 3

    Якщо мова йде про діабетичному блюді, додавання в нього цукру неприпустимо. Тому рекомендується взяти будь-який з доступних замінників — ксиліт, сорбіт, фруктозу. Використовувати можна і траву стевію, що має природну солодкість. На жаль, штучні замінники цукру, ксиліт і сорбіт, мають специфічний присмак, який подобається далеко не всім. Тому перед тим як приготувати апельсиновий напій, варто придбати фруктозу, тобто натуральний фруктовий цукор. Однак потрібно пам’ятати про те, що надмірне його вживання також веде до підвищення глюкози в крові, тому додавати її потрібно з граничною обережністю. Якщо ж прийнято рішення використовувати стевію, то готовий напій необхідно буде процідити, так як трава надає шербету каламутність.

  • . 4

    Тим, кому до смаку кислуваті, прекрасно вгамовують спрагу напої, рекомендується додати в посудину кілька кружалець лимона з цедрою або просто видавити сік. Лимон додасть напою свіжість і яскраво виражений цитрусовий аромат. Для різноманітності, перед тим як зробити освіжаючий напій, можна підготувати також кілька листочків м’яти або меліси, паличку кориці, стручок ванілі. Ці складові здатні збагатити смак і запах напою, надати йому пікантність і неповторні нотки сходу.

  • . 5

    Для спекотного літа невід’ємним інгредієнтом будь-якого прохолодного напою є лід. Його варто приготувати заздалегідь, використовуючи спеціальні формочки, що дозволяють з легкістю відокремити кубики льоду. Перед тим як подавати напої гостям і домочадцям, необхідно кинути в келих кілька шматочків льоду, а вже потім наливати апельсиновий напій. Прекрасно, якщо приготовлений лід буде різнобарвним. Для цього бажано заморожувати воду, підфарбовану натуральним фруктовим соком. Також можна в серединці кожного кубика льоду заморозити вишеньку, полуничку або малинку. Цей простий прийом обов’язково сподобається дітям.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :