Як приготувати омлет на пару? Омлет на пару без пароварки

як приготувати омлет на пару ? омлет на пару без пароварки

Вам знадобиться
  • Яйця
  • Борошно
  • Молоко
Інструкція
  • . 1

    Кажуть, що справжній французький кухар в першу чергу повинен вміти готувати омлет. Вважається, що це блюдо зроблено правильно, якщо воно не пишне і в нього можна щось загорнути. Взагалі, приготувати омлет може кожен. Але от щоб він вийшов найменш калорійним, то необхідно вибрати більш легкий рецепт. Ну, наприклад, паровий омлет не зашкодить фігурі, а при збалансованому харчуванні допоможе знайти форму. Для дитячого ж харчування, такий вид страви найбільш підходящий. Приготований омлет в мультиварки або ж на водяній бані збереже в собі багато корисних властивостей і вітамінів. Ця страва відрізняється особливим ніжним смаком, і подавати його можна як на сніданок, так і на обід, і вечерю.

  • . 2

    Далі про те, як приготувати омлет на пару за допомогою класичного набору продуктів. Відома маса всіляких рецептів парового омлету. Тут вже можна застосувати фантазію і розбавити його різними складовими (гриби, варене м’ясо, зелень та інше). Адже яйця — невибагливий продукт. За допомогою них можна змішувати безліч продуктів. Для омлету знадобиться всього кілька яєць, що є головною складовою страви. Кількість залежить від того, на скільки персон буде розраховано блюдо. Рецептуру можна змінити за бажанням. Найбільш дієтичний варіант парового омлету — без змісту борошна. Для цього необхідно підготувати: 4 яйця, сіль, цибуля зелена і трохи оливкового масла.

  • . 3

    Водяна баня для омлету готується наступним чином. Береться каструля з товстим дном і невелика миска з міцного скла, стійкого до високих температур. Опускається пиала, змащена маслом, на дно каструлі і наливається вода так, щоб вона покривала приблизно половину миски. Потім необхідно включити маленький вогонь. Тепер настав час збити яйця віночком і додати сіль. У суміш поступово влити сто грам води в пропорції 50 на 50. Те, що вийшло, обережно влити в миску на паровій бані. Далі каструля закривається кришкою і омлет готується протягом 25 хвилин. Поки це відбувається, можна підготувати цибулю. Його потрібно дрібно порізати і кілька хвилин пасерувати на сковороді, приправивши невеликою кількістю оливкової олії. Настав час подавати омлет. Його можна викласти на тарілку і посипати цибулею зверху. Цей рецепт омлету на пару можна змінити. Наприклад, замість води використовувати молоко, додати сметану. Готувати цю страву можна і в спеціальних формочках.

  • . 4

    Напевно, у всіх кухнях світу існує свій оригінальний рецепт омлету. Наприклад, відомі фріттата, родом з Італії, до складу якого входить сир, м’ясо і овочі або ому-райсу з Японії, які готуються з рису і морських продуктів. Чомусь омлет не виходить з моди. Може тому, що це як і раніше найкраще і смачне дієтичне харчування в світі, яке дуже легко готувати.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :