Як приготувати перловку з тушонкою в поході?

як приготувати перловку з тушонкою в поході?

Вам знадобиться
  • Перловка
  • Лук
  • Тушенка
  • Сіль
Інструкція
  • . 1

    Складно недооцінювати користь перловки. Вона відноситься до злаків і містить велику кількість складних вуглеводів ( 73%). Так само має велику кількість вітамін групи B, а так само A, D, E і велику кількість мінералів, серед яких на першому місці стоїть фосфор, його в два рази більше ніж в інших злаках. У відмінності від інших круп, тримає першість за вмістом кальцію, заліза, магнію, цинку, хрому і йоду. Перловка містить багато клітковини, яка очищає систему травлення та виводить шлаки. Перш ніж готувати кашу, потрібно знати як замочувати перловку. Перлову крупу перебирають від зайвого сміття, промивають у воді. Потім кладуть у каструлю і заливають холодною водою і залишають на ніч. Якщо ж захотілося приготувати перловку в поході, то слід взяти на замітку наступний спосіб. Щоб не витрачати час на варіння, перловка засипається в термос і заливається окропом, в пропорціях: 1 частина перловки, 2, 5 частини окропу. Термос не слід заповнювати повністю, а залишити 1 / 5 частина вільної від води. Через три години перловка добре набухає і стає білою і розсипчастою.

  • . 2

    Є простий рецепт, як приготувати перловку з тушонкою Дрібно нарізану цибулю і присмажується на маслі, краще всього використовувати топлене, воно додасть особливий аромат страви. Можна додати трохи натертої на тертці морквини, для краси страви. Потім на на сковорідку висипають тушонку і смажать ще деякий час. Распаренную в термосі перловку висипають в казан з цією сумішшю і томлять під кришкою ще деякий час. виходить дуже смачний і ситний обід.

  • . 3

    Як готувати правильно перловку і будь-яку іншу кашу: Щоб каша виходила розсипчастою, всі крупи готуються по одному простому принципом. Спочатку на сковорідці розтоплюється масло, в ідеалі — це топлене масло, з ним будь-яку страву виходить особливим. Потім додаються спеції (лавровий лист, куркума, каррі) обсмажуються кілька секунд і висипається крупа. Помішуючи дерев’яною лопаткою, кілька хвилин обсмажується на дуже слабкому вогні. Потім заливається окропом, додається сіль з розрахунком 1 ч. л. на 1 л води, закривається кришкою і вариться на повільному вогні до готовності.

  • . 4

    Ні в якому разі не слід заважати кашу. Особливо це відноситься до того, як варити кашу з перловки. Сенс у тому, що вона просто повинна ввібрати в себе воду, інакше при помішуванні вона виходить липкою. Ось чому краще використовувати термос. Це самий просто пораду про те, як варити перловку розсипчасту. Перловка дуже смачна, поки гаряча, тому готувати потрібно на один раз і відразу все з’їдати. Розігріта їжа стає не такою смачною і менш корисною. Приємного апетиту!

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :