Як приготувати смажені пиріжки з зеленою цибулею?

як приготувати смажені пиріжки з зеленою цибулею?

Вам знадобиться
  • 3 склянки борошна
  • Стакан молока
  • Пакет сухих дріжджів
  • Сіль
  • Яйця
  • Зелень
Інструкція
  • . 1

    А якщо уроки домоводства пройшли даром? Якщо в голові немає ніяких рецептів? Кожна поважаюча себе жінка повинна вміти не просто готувати, а готувати смачно. Немає часу? Не вистачає коштів на делікатеси? Мудра жінка знайде вихід. А вже знати, як приготувати смажені пиріжки, може навіть дівчинка-підліток. Головне, хотіти.

  • . 2

    Для смачних пиріжків з зеленню потрібно дріжджове тісто. Для цього необхідно підігріти молоко, розвести в ньому дрібку солі і пакетик сухих дріжджів. 20 хвилин буде достатньо, щоб дріжджі почали бродити. У миску насипати 2. 5 склянки борошна, в поглиблення посередині потрібно влити молоко з дріжджами і замісити тісто. Влити столову ложку масла і перемісити ще раз. Має вийти пластичне, що не рідке і не круте тісто. Якщо знаєте, як робити пиріжки з капустою, то і ці не видадуться складними.

  • . 3

    Тепер, поки тісто підходить, потрібно приготувати зелень для начинки. Пір’я зеленого лука ретельно треба помити й обсушити. Зварені круто яйця остудити і натерти на тертці або порізати дрібно ножем. Змішати з нарізаним цибулькою. Можна за бажанням додати ще одному улюблену зелень. Наприклад, кріп або петрушку. Після цього слід розкачати тісто, вирізати склянкою однакові кружечки. Розкласти начинку в центр. Саме час подумати, як красиво заліпити пиріжки. Адже від цього залежатиме і їх зовнішній вигляд, і процес готування.

  • . 4

    Якщо заліпити неправильно, пиріжки розкриються і почнуть підгоряти. Тому защипувати потрібно акуратно і ретельно. Ну ось, все пиріжки заліплені, прийшов час смажити їх. Масло має бути підігрітий не надто сильно. Але і в холодну класти теж не можна, інакше пиріжки тільки вберуть в себе масло і залишаться білими. Тепер, коли ми розповіли, як приготувати смачні смажені пиріжки, зупинимося на подачі.

  • . 5

    На велике кругле або овальне блюдо треба постелити лляну красиву серветку. Викласти на неї гіркою рум’яні й ароматні пиріжки. Ну ось, все готово. Тепер ви знаєте і як постряпать пиріжки, і як їх подати. У кулінарії головне — не лінуватися, шукати нові цікаві рецепти. Смачні і прості. І пробувати. Тоді виходить все: від найпростішого омлету до делікатесних закусок.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :