Як приготувати вершкову пасту?

як приготувати вершкову пасту?

Вам знадобиться
  • Паста
  • Сир
Інструкція
  • . 1

    В Італію, а якщо бути точним, то до Венеції паста прийшла з Китаю. А привіз її в кінці 18-го століття не хто інший, як відомий мандрівник Марко Поло. Довгі й тонкі борошняні трубочки, правда, на той момент виготовлені з рисового борошна, відразу полюбилися італійцям. Рецептів пасти сьогодні зустрічається безліч. Тут і паста карбонара, і паста з печерицями у вершковому соусі, і запечена паста з овочевим соусом. І це далеко не всі рецепти. Отже, можна почати. Як приготувати вершкову пасту?

  • . 2

    Для приготування цієї страви знадобляться: Печериці, твердий сир, куряче філе, вершки, ріпчаста цибуля, і, звичайно, паста. У першу чергу потрібно відварити спагеті. Філе дрібно порізати обсмажити, попередньо посолити і поперчити. Додати до філе дрібно нарізану цибулю та печериці, порізані пластинками. Потім влити трохи підігріті вершки. Довести до кипіння. Пасту зверху полити вершковим соусом, посипати сиром і подати до столу. Також можна додати трохи соєвого соусу. Ось таке, нехитра і дуже ніжне на смак, блюдо. Ну, а тепер можна перейти до найцікавішого: як приготувати італійську пасту.

  • . 3

    Як вже зазначалося вище, паста — макаронні вироби з борошна твердих сортів пшениці. І для того, щоб приготувати італійську пасту, необхідно вибрати і купити «правильні» макарони. Макарони необхідно варити у великій кількості води з додаванням солі, але ні в якому разі їх не ламати! Щоб макарони НЕ злиплися, можна додати трохи олії у воду. Тут потрібно бути уважним: макарони повинні бути злегка недовареними. Після варіння скинути спагетті на друшляк. Але не промивати! При подачі до столу соус можна вибрати будь-який: це може бути і просто оливкова олія з базиліком, і вершковий соус, і м’ясний. Далі необхідно розглянути, як приготувати пасту з куркою.

  • . 4

    Знадобиться: цибуля, томатна паста чи томати, олія оливкова, філе куряче, зелень і спеції. Пасту варять так, як написано вище, але з додаванням зелені: базиліка, м’яти і орегано. Філе промивають, дрібно ріжуть, обсмажують в оливковій олії, додавши порізану цибулю. Додавати томатну пасту, слід, розведену в склянці теплої води. Перемішавши, тушкувати 15 — 20 хвилин. Зварені спагетті, відкинувши на друшляк, що не промивають. Викласти спагетті в миску, полити соусом і додати дрібно нарізану зелень. Все ретельно перемішати. Паста готова. Отже, останній рецепт в цій статті: як приготувати пасту карбонара.

  • . 5

    Карбонара — це паста з додаванням скибочок бекону і соусом з сиру та яєць. Для приготування, цього дивного блюда, знадобиться: яйце, спагетті, сир, оливкова олія, бекон, перець, сіль, часник. Спагеті відварюють так, як описано вище. Бекон нарізають невеликими скибочками. Обсмажують в оливковій олії на слабкому вогні. Сир в половині склянки теплої води розтирають. Яйця збивають і додають до сирної маси. Пасту відразу перекласти в миску, додавши суміш сиру та яєць. Ретельно перемішавши, додати бекон, сіль і спеції. І подавати до столу. Також існує зубна паста і можливо деяким буде цікаво, як роблять зубну пасту. Основним компонентом є абразивні біологічно активні речовини, віддушки, вода, а також специфічні добавки, наприклад, мінеральні солі. Але про це, докладніше, можна розповісти іншим разом, так як це дуже велика тема.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :