Як прикрасити пиріг тестом за 5 простих кроків?

як прикрасити пиріг тестом за 5 простих кроків?

Вам знадобиться
  • Пиріг
  • Начинка
  • Прикраса
Інструкція
  • . 1

    Напевно, кожен дорослий згадує своє дитинство по відчуттях і запахів. І запах смачних пирогів-це один з ностальгічних запахів дитинства. Зараз, мало хто захоплюється випічкою пирогів. В основному, просто не вистачає на це часу. Сучасний ритм життя забирає у жінок багато емоцій і сил, так що не до пирогів ім. А даремно, бо всі члени сім’ї, а особливо діти, дуже люблять, коли мама куховарить на кухні і звідти йдуть дивно смачні запахи. Потрібно хоча б іноді балувати домашніх смачними стравами, тим більше, що часу це багато не займе, якщо робити все по вже готовим рецептами.

  • . 2

    Тісто для пирога може бути яке завгодно-солодке чи ні, звичайно, багато що залежить від начинки. Як зробити тісто для пирога, і яке тісто? Можна дізнатися з цієї статті. Цей рецепт тесту підійде як для пирогів, так і для рулетів, воно складається з наступних продуктів:-Просіяну борошно — 0, 5 кг. -Дріжджі — 1 пакетик;-Яйце — 2 шт. ;-Кефір — 1 стакан, можна використовувати суміш-молоко, кефір, вода. -Соль — 1 невелика щіпка;-Цукор — 3 — 4 столові ложки;-Вершкове масло — 50 гр. ; — Рослинне масло 0, 5 склянки.

  • . 3

    Як приготувати тісто для пирога, вірніше, як проходить сам процес? Ця робота не складна для будь-якої господині. Щоб тісто швидше підійшло, спочатку краще поставити опару-це дуже просто, потрібно в маленьку миску висипати дріжджі, додати ложку цукру, три ложки борошна і все це розбавити теплим молоком або водою. Все це ретельно перемішати і залишити на 15 хв. , Для підняття шапочки. Коли шапочка підніметься, в опару по черзі додати всі інші продукти і замісити не дуже круте тісто. Поставити його в тепле місце, для того, щоб воно піднялося-це займе, приблизно одну годину, але коли тісто почне підніматися (через півгодини) його потрібно обминути. Через годину тісто готове. За той час, поки тісто буде підніматися, можна приготувати начинку, це може бути мак, повидло, яблука, сир і т. д.

  • . 4

    Якщо хочеться приготувати рулет, краще брати досить м’яку начинку або дрібно порізати фрукти або овочі. Як прикрасити пиріг, вирішує господиня, наскільки у неї вистачить фантазії та уяви. Якщо це відкритий пиріг, можна зверху зробити грати з тіста. Можна смужки для решітки, надрізати по краях, і вийде решітка з гілочок. Якщо хочеться зробити і рулет, і пиріг, можна це поєднати. Це зробити теж не складно.

  • . 5

    Розкачати тісто, викласти на нього начинку і закатати в рулет, рулет з’єднати в кільце, потім глибоко зробити надрізи по всьому зовнішньому краю кільця, щоб вийшли пелюстки, розсунути їх і укласти боком, при цьому, один пелюсток повернути в середину кільця, а наступний залишити на місці і т. д. Закривши внутрішнє кільце пирога пелюстками, в середину можна покласти булочку з сюрпризом, наприклад, загорнути в неї шматочок яблука. Все це потрібно проробити, поклавши заготівлю пирога на деко. Коли пиріг сконструйований, його потрібно вкрити рушником і залишити настоятися ще 10 — 15 хвилин. Потім, змастити зверху жовтком яйця, можна посипати цукром, якщо пиріг задуманий солодкий. Потім потрібно поставити в розігріту духовку на 20 — 25 хвилин, за часом треба стежити і на пиріг поглядати. Через зазначений час, пиріг готовий.

  • . 6

    Для такого тесту можна використовувати начинку з гарбуза, так незаслужено забуту останнім часом. З цією начинкою вийде чудовий пиріг. Як зробити гарбузовий пиріг? Та дуже просто. Тісто вже готове, залишилося розібратися з начинкою з гарбуза. Вона може бути у вигляді пюре, а може бути у вигляді шматочків або потертій на терці гарбуза. Пюре для пирога можна зробити в блендері, додавши, потім спеції, наприклад, добре підійде кориця. Шматочки гарбуза для начинки, можна приготувати на пару, додавши в них шматочки яблук, родзинки, щіпку лимонної кислоти і корицю. З цими начинками можна зробити як пиріг, так і рулет. Вийде дуже смачно, і страва матиме апетитний вигляд.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :