Як робити макарони по-флотськи: спосіб приготування

як робити макарони по- флотськи: спосіб приготування

Вам знадобиться
  • Макарони
  • Вода
  • Сіль
  • Спеції
  • Лук
Інструкція
  • . 1

    Макарони по-флотськи — просте у приготуванні і дуже смачне блюдо. Але не варто думати, що їх так само просто готувати, як готувати макарони в мультиварки, і що впоратися з цим завданням може навіть дитина. У їх приготуванні є свої маленькі хитрощі. Перш за все, необхідно вибрати правильні інгредієнти. Найкраще для цієї страви підійдуть невеликі макарони довгастої форми, виготовлені з твердих сортів пшениці. Але на практиці багато господинь використовують макаронні вироби практично всіх видів і форм. В якості м’ясної складової підійде свинячий або яловичий фарш. Але за відсутністю фаршу можна використовувати і звичайну тушонку в банках. Деяким людям смак страви з тушонкою подобається навіть більше.

  • . 2

    Перед тим, як приготувати макарони по-флотськи, так само як і перед тим, як приготувати макарони з яйцем, наприклад, дуже важливо правильно відварити макарони. Для цього їх необхідно опустити в бурхливо киплячу підсолену воду. Кількість води для варіння за обсягом має бути в десять разів більше кількості самих макаронних виробів. Тільки таким чином можна уникнути їх злипання. Після повторного закипання слід підняти кришку і варити макарони у відкритій каструлі, щоб не забруднити плиту. Про точний час варіння можна дізнатися, прочитавши інформацію, написану виробником на упаковці. На упаковці якісного продукту завжди є опис того, як правильно відварити макарони. Зазвичай цей час становить від 10 до 12 хвилин. Після закінчення варіння макарони слід відкинути на друшляк, злити воду і помістити макарони назад в каструлю.

  • . 3

    Одночасно з приготуванням макаронів можна обсмажити і фарш. Для цього слід почистити цибулю, нарізати його дрібно і злегка обсмажити на сковороді разом з фаршем, попередньо посоливши. Далі необхідно додати спеції, трохи томатної пасти, розведеною водою, і тушкувати під закритою кришкою до готовності фаршу. Якщо як м’ясної складової страви використовується тушонка, то перед тим, як робити макарони по-флотськи, достатньо буде тільки її обсмажування.

  • . 4

    Далі в сковороду з підготовленим фаршем або тушонкою необхідно додати відварені макарони, все ретельно перемішати, прогріти ще на протязі трьох хвилин, а потім зняти з вогню. Важливо пам’ятати, що макарони при цьому повинні бути ще теплими і обов’язково відвареними до повної готовності. Варити їх до напівготовності допускається лише перед тим, як запекти макарони в духовці. Макарони по-флотськи — це смачне і поживне блюдо, яке можна приготувати на обід.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :