Вам знадобиться
- Горобина
- Вода
- Цукор
- Ємності
Інструкція
- . 1
Ягоди горобини застосовуються в медицині, наприклад, для виготовлення настоянок, сиропів. З ягід можна приготувати варення, у нього особливий смак — гіркий і не кислий. Воно не нудотне, як, наприклад, з малини, а найголовніше, дуже корисно. З ягід, теж можна багато чого приготувати. Наприклад, компот, сік, наливку, лікер, сироп, желе, або навіть квас.
- . 2
Одним словом, з горобини можна приготувати все, що завгодно, аби тільки вистачило фантазії. Лікувальні властивості горобини і її похідних були повністю досліджені тільки в другій половині двадцятого століття, а до 1961 році МОЗ СРСР їх визнав. Сьогодні ж горобина широко використовується, як в офіційній, так і в народній медицині.
- . 3
Її плоди здатні знизити високий тиск і допомогти в лікуванні інших недуг. Є й інші способи зварити сік горобини, варення або інший, не менш смачний і корисний продукт з горобини, так як це чудове рослина знайоме нам досить таки давно. Плоди горобини, так само заморожують, або вживають у свіжому вигляді.
- . 4
На сьогоднішній день, є багато рецептів для приготування горобини, як варення, соку, сиропу тощо. Найоптимальніший приклад для підтвердження своїх слів рецепти для варіння соку горобини. Сік горобини в основному готують з садових сладкоплодних стільників горобини з м’якоттю через те, що в плодах багато каротину.
- . 5
Поділимося одним з рецептів. Ягідки горобини потрібно відокремити від гілочок і всього зайвого, після чого їх миють і бланшують. Робити це необхідно в киплячій воді лише кілька хвилин, після чого протерти все через сито. Воду, в якій всі бланшувати не потрібно виливати — вона ще знадобиться.
- . 6
З неї потрібно зробити двадцятивідсоткове цукровий сироп, який потрібно з’єднати з протертою масою. Все це потрібно нагріти до температури 85 ° і витримати не більше п’яти хвилин. По засобах гарячого розливу сік горобини потрібно розлити по банках і негайно закатати.