Як смажити креветки в панцирі?

як смажити креветки в панцирі ?

Вам знадобиться
  • Креветки
  • Часник
  • Соєвий соус
  • Сковорідка
Інструкція
  • . 1

    Багато хто навіть і не підозрюють, скільки є цікавих способів приготування креветок. Крім простої варіння, які вже освоїли навіть діти, можна смажити креветки в панцирі. Готується блюдо не довго, а виходить дуже смачним і універсальним, так як смажені креветки можуть служити не тільки для салату, а й бути зовсім самостійним блюдом. Для смаження креветок краще всього вибрати королівські, так як вони більші і смачні. Що ж знадобитися при приготуванні і як смажити креветки в панцирі? По-перше, нам знадобляться самі креветки, часник, соєвий соус, дві сковорідки: одна глибока з високими краями, а друга плоска, яка знадобиться безпосередньо для обсмажування. Якщо все готово, то можна приступити.

  • . 2

    Спершу слід розморозити креветки, коли основний шар льоду відійде, кладемо креветки в друшляк і промиваємо під холодною водою і даємо воді стекти. Коли креветки трохи обсохнули, перекладаємо їх у тарілки і заливаємо соєвим соусом, даємо постоять протягом 15 — 20 хвилин. Після того, як креветки промаринувалося, починаємо смажити креветки в панцирі. Для цього ставимо на плиту сковорідку з високими бортами і додаємо трохи олії, а також пару зубчиків часнику, попередньо очищеного і розчавленого ножем. Щоб розчавити часник, кладемо його на обробну дошку і надавлюємо ножем.

  • . 3

    Коли сковорода прогріється, перекладаємо креветки, прямо з соєвим соусом і чекаємо, поки соус закипить. Необхідно, щоб креветки кухаря в соусі, за цей час часник встигне віддати свій аромат, а панцир креветок придбаний світло-коричневий відтінок. Далі приступаємо до наступного етапу — смаженні креветок. На розпечену плоску сковорідку наливаємо трохи олії і виловлюємо креветки, які вже відварити в соєвому соусі. Обсмажуємо креветки з обох боків по кілька хвилин. Коли креветки будуть готові, то панцир придбає прозорий, ніжно-коричневий колір. Всі креветки смажені в панцирі готові. Можна подавати до столу.

  • . 4

    Ось такий цікавий і простий спосіб приготування креветок. Подавати королівські креветки смажені в панцирі з часником можна як у нечищених вигляді, так і попередньо очищені. Для більш пікантного смаку блюдо можна збризнути лимонним соком або прикрасити тонкими часточками лимона.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :