Вам знадобиться
- Перець
- Піч
Інструкція
- . 1
У літньому сезоні, на прилавках магазинів і в ринках можна знайти величезну кількість баштанних культур. Молодим домогосподаркам дуже рекомендується саме зараз навчитися, як варити фарширований перець і тим самим порадувати рідних і близьких. Для приготування смачного, ситного і одночасно досить корисного страви з болгарського перцю, буде потрібно до десяти болгарських перців, приблизно 200 гр. рису, кілька ложок томатної пасти, 2 штуки морквини, 400 гр. будь-якого сирого фаршу, 2 головки цибулі, рослинне масло і приправи за смаком.
- . 2
Насамперед перці слід підготувати, вимивши їх. Потім потрібно зрізати кришечку і, як слід очистити від насіння. Для того, щоб перці стали набагато стійкіше, можна зрізати ще й знизу. Але виконати це потрібно вкрай обережно, щоб не проробити дірку внизу. Дуже рекомендується, при можливості, навчитися, як посадити солодкий перець самостійно в домашніх умовах або на дачі. І ні в якому разі при вирощуванні перцю не використовувати хімічних добрив. У слідстві, можна отримати по справжньому корисний органічний продукт.
- . 3
Для отримання хорошого і смачного врожаю, слід навчитися не тільки садити, але і як пересадити перець, і іншим нюансам догляду за розсадою. І так, для начинки перцю потрібно дрібно порізати цибулю. Половину цибулі потрібно обсмажити на олії. Далі потрібно додати до цибулі половину потертій моркви. Смажити все разом ще кілька хвилин. Залишки моркви та цибулі потрібно залишити на потім. Далі слід перці начинити фаршем так, щоб до країв залишався приблизно один сантиметр, так як під час варіння начинка піднімається і вже сягає країв. А сирі моркву і цибулю потрібно змішати разом з томатною пастою, після чого викласти в каструльку.
- . 4
Далі потрібно встановити перці, влити туди воду. Варити треба під закритою кришкою, а вогонь повинен бути середнім. Чекати від 40 до 50 хвилин. Незабаром смачне і апетитне блюдо буде готово. Рекомендується його подавати з соусом, що залишився після варіння або зі сметаною. Можна подавати його з томатною пастою. Тут можна зімпровізувати. Можна навчитися, як приготувати болгарський перець і по інших рецептами. Таких рецептів у світовій кулінарії сила-силенна. Одним словом, справжня домогосподарка, яка турбується за здоров’я своєї родини, повинна вміти, не тільки готувати, але і як садити солодкий перець. У підсумку, всі будуть не тільки ситі, а й здорові.