Як варити макарони з твердих сортів пшениці?

як варити макарони з твердих сортів пшениці?

Вам знадобиться
  • Макарони
  • Сіль
  • М’ясний фарш
Інструкція
  • . 1

    Якісні макарони є важливою частиною здорового харчування. Цей продукт підкорив весь світ, тому складно знайти місце, де їх не вживають. І тільки в макаронних виробах з твердих сортів пшениці міститься велика кількість корисних речовин.

  • . 2

    Напевно, будь-яка людина знає, як варити макарони. Здається, що приготувати їх досить просто, але необхідно враховувати багато нюансів. Так, наприклад, солити їх краще до того, як опустіть у воду. Солі повинно бути 10 гр. на 100 гр. вироби, при цьому води — 1 літр. Це найкраща пропорція для приготування. Макарони опускати тільки в киплячу воду. Довгі сорти не варто ламати. Кришку не закривати, а при відкиданні на друшляк обов’язково струсити, щоб не втратити корисні речовини при зміні температури. Перекладати важливо на підігріту каструлю. Крім того, необхідно залишати в них трохи рідини щоб уникнути засихання. Іноді краще злегка не доварити макарони, щоб потім витримати їх в гарячому соусі.

  • . 3

    Найчастіше макарони вживають у поєднанні з м’ясними інгредієнтами. Найпоширенішим є фарш. Звичайно, найкраще готувати його в домашніх умовах, ну або купувати у перевірених виробників. Проблем з тим, як приготувати макарони з фаршем не виникне. Так як процес цей займає дуже мало часу, рецептів з поєднанням цих страв безліч, і приготувати їх можна абсолютно по-різному. Найпоширеніший і всіма улюблений спосіб — це макарони по-флотськи — швидко і смачно. Знадобиться: макарони, фарш, томатний соус, цибулина і спеції. Для початку обсмажити цибулю з фаршем, додати спеції і соус, тушкувати приблизно хвилину і додати майже готові макарони.

  • . 4

    Другим за складністю питанням є те, як приготувати макарони з м’ясом. Це займає трохи більше часу. Тут можна зробити що завгодно: запекти в духовці, в мультиварки, згасити, ну і так далі. Досить розібрати простий спосіб запіканки, який не забере багато часу. Буде потрібно: м’ясо, макарони, цибулина, сир, томатна паста, олія зі спеціями. М’ясні кубики обсмажити і додати томатну пасту зі спеціями, тушкувати майже до готовності, потім додати окремо посмажений цибулю. Розкласти в форму відварені макарони, зверху м’ясо і сир, все запекти в духовці, поки верх не стане рум’яним. Всі геніально і просто.

  • . 5

    Взагалі макарони — хороший гарнір, і є основою для великої кількості страв. Так, одним з найсмачніших є макарони з підливою. Варіантів їх приготування теж величезна безліч. Класичного приготування підливи немає. Тут потрібно розглянути найбільш поширений спосіб того, як зробити підливу до макаронів. Буде потрібно вершкове масло, кілька помідорів, курячий або м’ясний бульйон, цибулю, борошно і спеції. У каструлі розтопити масло, додати цибулю і помідори, тушкувати 5 — 7 хвилин, постійно помішуючи, додати борошно і бульйон. Варити хвилин 20, готовий соус процідити через сито.

  • . 6

    Взагалі, рецепти макаронів з твердих сортів пшениці можуть дивувати і радувати кожен день, при цьому вони ні краплі не набриднуть беруть участь у їх приготуванні. А скільки корисних речовин для здоров’я дітей і дорослих!

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :