Як варити пельмені в каструлі: рецепт

як варити пельмені в каструлі : рецепт

Вам знадобиться
  • Пельмені
  • Каструля
  • Вода
  • Сіль
  • Лавровий лист
  • Бульйонний кубик
Інструкція
  • . 1

    Пельмені — унікальне за популярністю і поширеності блюдо. Майже у всіх традиційних кухнях є його прототипи: равіолі, хінкалі, манти, тушпара, пози і т. д. У Сибіру, наприклад, пельмені є не просто їжею. З ними пов’язані цілі ритуали приготування. А вже скільки різних варіантів м’ясної начинки! Дуже важко відшукати людину, яка жодного разу б не пробував це чудове блюдо.

  • . 2

    Як варити пельмені в каструлі знає навіть дитина. Цей спосіб найшвидший, простий і, так би мовити, традиційний. Налити воду в каструлю, дочекатися закипання і кинути туди пельмені — що може бути простіше? Щоб вони не злиплися, потрібно помішувати пельмені, поки не спливуть. 10 хвилин — і смачне поживне страва готова!

  • . 3

    Пельмені дуже добре зберігаються як напівфабрикат. Як заморозити пельмені, щоб під рукою завжди був експрес-обід? Якщо користуватися покупним продуктом, то це питання автоматично відпадає, т. к. вони продаються у вже замороженому вигляді. При домашньому приготуванні для заморозки потрібно підготувати дошку або піднос і скласти пельмені так, щоб вони не торкалися одне одного. Заморозити їх можна на балконі (взимку) або в морозильній камері.

  • . 4

    Як смачно зварити пельмені і вигідно підкреслити смак цієї традиційної страви? Дуже просто! Потрібно додати у воду спеції: лавровий лист, перець горошок, бульйонний кубик. А можна зварити на бульйоні, якщо такий є під рукою. Перед подачею слід додати вершкове масло і зелень за смаком.

  • . 5

    Є багато способів приготування цієї страви — наприклад, такий як запекти пельмені в духовці. Смак виходить зовсім інший. Можна зробити запіканку за таким рецептом: у форму для запікання викласти пельмені не розморожуючи, обсмажити ріпчасту цибулю і додати до нього майонез і сметану в рівних пропорціях, соус добре прогріти і залити ним пельмені. Зверху можна посипати запіканку сиром, і відправити в духовку на півгодини. Виходить дуже смачне і оригінальне блюдо з мінімальними витратами за часом.

  • . 6

    Любителі пельменів радять як правильно варити пельмені, якщо вони заморожені. Після закипання води необхідно опускати у воду по одному Пельмешка або маленькими партіями. Це робиться для того, щоб вода не встигала остигати, а пельмені не злипалися. Це настільки улюблене і популярне блюдо, що, напевно, в кожній сім’ї є свій улюблений спосіб приготування пельменів!

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :