Вам знадобиться
- Інструкція
- Бажання
- Каструля
- Необхідні продукти
Інструкція
- . 1
Приготування сосисок починається з їх придбання в магазині. Не варто вибирати найдешевші сорти — краще просто поцікавитися у продавця складом продукту або самому ознайомитися з етикеткою. Мало хто не знає, як варити сосиски в каструлі — адже це найпоширеніший спосіб їх приготування. Спочатку потрібно зняти з сосисок поліетиленову обгортку, потім акуратно опустити їх в киплячу в каструлі воду, зменшити вогонь і потримати сосиски у воді близько 10 хвилин. Готовність можна перевірити, проткнув сосиску виделкою або ножем — якщо столовий прилад проходить легко, то можна виймати і подавати до столу. Сосиски можна подати з гарніром або просто додати кетчупу або майонезу — все залежить від уподобань.
- . 2
Для людей, які вважають магазинні сосиски не гідним вживання напівфабрикатом, існує досить універсальний рецепт того, як приготувати домашні сосиски. Без походу в магазин тут, однак, теж не обійтися — необхідно придбати фарш, а також спеціальну оболонку для сосисок — найкраще натуральну — з очищеної баранячої кишки. Оболонку обов’язково потрібно промити перед приготуванням. На початку процесу приготування сосисок потрібно начинити фаршем приготовлені оболонки. Це можна зробити за допомогою кондитерського шприца. При заповненні оболонки потрібно знати міру — не варто заповнювати її до відмови. Далі опускаємо сосиски в воду, і варимо при температурі близько 80 градусів приблизно 40 — 50 хвилин. Страва готова!
- . 3
Зі студентських і шкільних років багато хто пам’ятає специфічне страва, що подається в їдальнях — сосиска в тісті. У часи ностальгії за юності, безумовно, іноді хочеться згадати смак цієї страви. Як зробити сосиски в тесті? Аж ніяк не складно. Потрібно довести сосиски до напівготовності, змушують тісто — воно має бути досить еластичним. Тісто розкачати до полусантіметровой товщини і порізати на довгі смужки. Смужками обкрутити сосиски, викласти на змащене деко — і відправити у піч при температурі 200 градусів на 25 хвилин. Готування блюда, як видно, не вимагає особливих зусиль.
- . 4
Якщо ж часу немає, і треба щось швидко приготувати, щоб вгамувати свій голод — вихід є. І він простий, якщо відомо, як посмажити сосиски. Найшвидший спосіб — це посмажити сосиски в мікрохвильовій печі. Для початку потрібно підігріти сосиски в звичайному режимі, а потім відправити протягом 3 — 5 хвилин готуватися в режимі гриля, попередньо виклавши на спеціальну решітку. Сосиски — це універсальний харчовий продукт, з приготуванням якого успішно і легко впорається навіть дитина, крім того, він швидко втамовує голод!