Як варити суп з перловкою: простий рецепт

як варити суп з перловкою : простий рецепт

Вам знадобиться
  • Плита
  • Сковорода
  • Перлова крупа
Інструкція
  • . 1

    Як варити суп з перловкою: простий рецептМногім може не подобається суп з перловкою. Однак якщо приготувати його по правильному рецептом, може вийти дуже смачне блюдо.

  • . 2

    Перед тим, як варити суп з перловкою, потрібно слідувати рецептом. Перлову крупу потрібно перебрати, промити і замочити. Після цього потрібно залити її окропом, закрити і розпарювати на плиті. Тепер потрібно начистити цибулю і моркву. Залити сковороду вершковим маслом і покласти туди цибулю з морквою. Обсмажити все це разом з перловкою. Тепер потрібно відібрати картоплю і нарізати його кубиками. Тепер потрібно нарізати м’ясо кубиками, залити його холодною водою. Туди додати цибулю, моркву, перловку і варити в каструлі. Можна за бажанням додати картопляних кубиків. Варити суп на протязі 20 хвилин.

  • . 3

    Як приготувати перловку на гарнір? Для це потрібно взяти пів-кілограма перлової крупи, і промити. Тепер потрібно замочити перловку в холодній воді на три години. Потрібно натерти на тертці цибулю і дрібно обрізати моркву. Після цього викласти цибулю і моркву в сковороду, і додати туди перлову крупу. Потім потрібно викласти це в будь-яку посудину або форму. Тепер потрібно окремо підігріти бульйон. Якщо такого немає, то можна налити воду в каструлю, посолити і додати приправ. Після цього потрібно помістити форми або каструлю в духовку і розігріти до 200 градусів. Після того як пройде година, гарнір готовий.

  • . 4

    Але особливий смак можна відчути, якщо дізнатися як приготувати перловку з м’ясом. Після того як перловка була промита і перебрана, потрібно замочити перловку на дві години. Далі потрібно 200 грам свинини нарізати кубиками і змішати з кільцями цибулі. Потрібно розкласти м’ясо з цибулею по маленьким судинах і залити трохи гарячої води в кожен. Після цього розладжуватися перловку по судинах. Ставимо це в духовку і залишилося почекати поки крупа не стане м’якою.

  • . 5

    Будь рецепт перловки, показує що перловку дуже довго готувати, а саме з замочуванням. Як швидко зварити перловку? Щоб її швидко приготувати потрібно перебрати крупу, промити і проварити 3 хвилини в киплячій воді. Тепер потрібно додати вершкове масло, і розігріти в духовці до 190 градусів. Але це не єдиний спосіб. Зараз продаються спеціальні маленькі пакетики з крупою. Підігріваються вони за допомогою мікрохвильовки. Треба трохи заплатити, і приготування буде в рази швидше і зручніше.

  • . 6

    Ще можна запарювати перловку, робиться це за допомогою термоса. Щоб зрозуміти як правильно запарити перловку, потрібно переконатися що у термоса широке горло. Для початку заповнимо перловкою 1 / 3 частина термоса. Щоб вона не збільшилася в обсязі й не виштовхнула кришку. Після цього потрібно залити перловку окропом. Приготавливаться вона буде близько трьох годин. Однак якщо залишити перловку на всю ніч, то вона розм’якшиться настільки, що деяким може сподобатися, а деяким ні.

  • . 7

    Перлову крупу можна приготувати різними способами. Після приготування деяких страв перловка може сподобатися будь-кому. Ще слід пам’ятати що в ній дуже багато різних вітамінів.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :