Як вибрати сухофрукти з користю для здоров’я?

як вибрати сухофрукти з користю для здоров'я?

Вам знадобиться
  • Сухофрукти
  • Друшляк
  • Каструля
Інструкція
  • . 1

    Сухофрукти на прилавках виглядають дуже привабливо. Але щоб не помилитися у виборі, слід знати, як вибрати сухофрукти. Блиск плодам надає гліцерин і жири невідомого походження. Не варто купувати занадто м’які або сухі плоди. У родзинок ознакою якості є наявність кісточки і хвостика. Як і курага, він повинен мати коричневий колір, а не янтарно-жовтий. А темні родзинки повинен бути з блакитним нальотом. Корисні плоди красою не блищать. Вони зморщені і досить тьмяні.

  • . 2

    І малюки, і дорослі люблять компоти. А в період міжсезоння, він допомагає організму заповнити запас вітамінів. Тому кожній господині слід знати, як приготувати компот з сухофруктів. Щоб компот вийшов смачним, а сироп насиченим, потрібно вчинити так: Сухофрукти потрібно перебрати, окремо розкласти по видам. Потім ретельно промити. Спочатку яблука і груші залити гарячою водою, додати цукор і варити 25 — 30 хвилин. Тільки після цього потрібно покласти урюк і чорнослив, а родзинки і курагу в кінці варіння. Якщо вчинити таким чином, то сухофрукти збережуть основна кількість вітамінів, і такий компот буде найбільш смачний і корисний.

  • . 3

    Бувають ситуації, коли потрібні повноцінні шматочки фруктів і ягоди. Але немає бажання готувати компот. Діти дуже люблять такі ласощі. Всі малюки люблять ягідки в компоті більше, ніж сам сироп. І кожній мамі корисно знати, як правильно варити сухофрукти. Насамперед їх необхідно перебрати і видалити сторонні домішки. Потім промити в проточній воді. Залити холодною водою і поставити варитися на невеликому вогні до готовності. Її можна визначити за тією ознакою, що шматочки і ягідки розправляються і набувають красиві форми. Воду слід злити, а плоди відкинути на друшляк для стікання залишків рідини.

  • . 4

    Дуже важливо знати як зберігати сухофрукти, цей джерело вітамінів. Яблука та груші слід укласти в полотняний мішок. Решта плоди можна складувати в паперові пакети або коробки, або навіть у скляні банки. Головне правило зберігання в тому, що сухофрукти потрібно періодично перебирати, оглядати, чи не з’явилися комахи. Приміщення для них має бути з природною вентиляцією.

  • . 5

    У більшості випадків сухофрукти з супермаркетів проходили хімічну обробку. Саме тому вони мають настільки привабливий вигляд. А оскільки всі шкідливі речовини знаходяться у них на поверхні, треба знати, як мити сухофрукти і робити це правильно. Воду при замочуванні плодів потрібно міняти не менше 3 — 4 разів. Бажано залишити їх у воді на ніч, а потім її злити.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :