Як використовувати папір для випічки?

як використовувати папір для випічки?

Вам знадобиться
  • Папір для випічки
  • Олівець
  • Ножиці
  • Циркуль
Інструкція
  • . 1

    Абсолютно нікого не дивує використання різних пристосувань для приготування страв і випічки. Значна економія на маслі, полегшення праці при митті дек, після приготування. Причому, хто б, що не говорив, а заміняти папір звичайним папером або калькою, просоченої маслом, не варто. Спеціальний папір вже просякнута певним складом і витримує великий перепад як низьких, так і високих температур.

  • . 2

    «Як використовувати папір для випічки»? Все просто! Якщо ви вже спробували випекти всілякі страви в духовій шафі, мультиварці, мікрохвильової печі і думаєте, куди б ще пристосувати це маленьке винахід — ось вам кілька ідей! Папір можна використовувати як шаблон для торта. Так, так! Для цього візьміть циркуль (або простий олівець) і згадайте ваші шкільні уроки геометрії.

  • . 3

    Накресліть коло і використовуйте його як якоїсь «візуальної» форми для вашого торта. Це необхідно, наприклад, якщо ви збираєтеся випікати торт-безе «Анна Павлова». За намальованому шаблоном дуже зручно розрівнювати збиті білки з цукром. І обидві половинки торта будуть ідеально підходити один до одного — адже вони ж за одним лекалом виконані!

  • . 4

    Після приготування папір легко видаляється з готових формених половинок торта і вам залишається лише додати крем між ними і прикрасити виріб. А прокладати папером для випічки бутерброди для пікніка або на сніданок для коханого чоловіка не пробували? Даремно! Також дуже зручно використовувати папір для повсякденного збереження продуктів в холодильнику — позбавляє від всіляких сторонніх запахів.

  • . 5

    Можна обкладати папером (що набагато краще, ніж прокладання паперовими рушниками, т. к. іноді залишаються ворсинки від них) вироби, що випікаються у великій кількості рослинного масла — котлети (м’ясні, рибні, овочеві) в паніровці з сухарів, картопля фрі (при цьому можна посипати папір сіллю), хмиз стружні (не забувайте про посипання просіяного цукровою пудрою).

  • . 6

    І це ще не все! «Як користуватися папером для випікання» для приготування птиці, риби, м’яса? Легко! Якщо, наприклад, вдома закінчилася фольга, а часу або бажання бігти в сусідній гастроном немає — папір вас виручить. Причому можна не тільки запікати м’ясо (свинину, баранину, яловичину, кролика, курку, качку) або рибу (минтай, горбушу), використовуючи папір як конверт, мішок для запікання, але і варити (! Не дивуйтеся — спробуйте!) Заготовлене м’ясо в папері.

  • . 7

    Для цього загорніть разделанную заготовку в папір, отримавши своєрідний вузлик, обв’яжіть товстою ниткою (для того щоб нічого не розпалося, і ви без праці виловили блюдо з киплячої води) і варіть до готовності. М’ясо виходить більш соковитим. Є відчуття приготування на пару. Папір не дає м’ясного соку перейти в бульйон. При цьому не бійтеся, що папір розплавиться або порветься — вона дуже міцна.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :