Як заморозити пельмені?

як заморозити пельмені?

Вам знадобиться
  • Пельмені
  • Плита
  • Мікрохвильовка
Інструкція
  • . 1

    Як заморозити пельмені? Готувати пельмені самостійно — це дуже корисне і захоплююча справа. Існує безліч рецептів, тому завжди є простір для експерименту над цим класичним блюдом. Домашні пельмені — це свято для всієї родини. А як заморозити пельмені про запас? Готові пельмені укладають на аркуші, присипані борошном, і завантажують в морозильну камеру при температурі не вище двадцяти градусів нижче нуля. Зазвичай пельмені просто варять у киплячій воді, але любителі спецій завжди додадуть в бульйон лавровий лист і чорний, або запашний перець горошком. Після того, як пельмені будуть готові, їх дістають шумівкою і викладають на блюдо. Ось і весь секрет — як смачно зварити пельмені.

  • . 2

    Можна приготувати запечені пельмені, використовуючи духовку або мультиварку. Для цього потрібно укласти заморожені пельмені на дно чаші мультиварки, зверху покласти вершкове масло, і залити сметаною, попередньо змішану з водою. Пікантний смак додасть подрібнений часник, перець, соєвий соус і лавровий лист. Готувати приблизно півгодини. А як запекти пельмені іншим способом? Можна, використовуючи іншу побутову техніку, наприклад духовку або мікрохвильовку, а також змінюючи інгредієнти.

  • . 3

    Для того щоб при варінні пельмені не злипалися, потрібно варити їх у великій кількості води, постійно помішуючи. Пельмені мають звичку — «збігати» з каструлі, тому вимагають постійного спостереження. Ось і всі навички, щоб знати, як правильно варити пельмені.

  • . 4

    Найкращим варіантом — можна сказати класичним, є варіння пельменів у воді. Для цієї мети використовується різна посуд, така як каструлі — емальовані і алюмінієві, керамічні та з антипригарним покриттям, а також казани. Але сама перевірена посуд — це алюмінієва каструля з широким дном. Як варити пельмені в каструлі, було розказано вище.

  • . 5

    Приготовлені пельмені краще подавати без бульйону, а можна і з різноманітними соусами, маслом, майонезом — за смаком. Тільки треба не забувати, що пельмені — їжа досить калорійна, важка, і якщо після такої трапези не вийти на вулицю і не прогулятися, а влягтися на диван, наслідки будуть очевидні — зайва повнота.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :