Як заварювати чай «Великий червоний халат»?

як заварювати чай

Вам знадобиться
  • Чайник для заварки
  • Електрочайник
  • Чай
  • Чашки
Інструкція
  • . 1

    Чаювання в Китаї вважається не просто питвом чаю, а цілої церемонією, яку потрібно дотримуватися для отримання якісного чаю. Згідно з принципами заварки елітних сортів чаю рекомендовано заварку, заварювати чистою гірською водою, але так як такої немає в наявності, то можна використовувати ту, яка є. Краще всього якщо це буде м’яка вод, так як в ній чайні листочки краще розкриються і подарують повністю свій аромат. Не всі знають про те, як відомий чай «червоний халат» як заварювати правильно.

  • . 2

    Для початку закип’ятіть воду. Якщо ваша вода жорстка, то її можна пом’якшити за допомогою спеціальних фільтрів. Використовувати заварку потрібно за своїми смаковими якостями. Якщо ви заварюєте даний сорт вперше, то використовуйте просту формулу чотири грами сухої заварки на сто мілілітрів води.

  • . 3

    Вивчаючи спосіб, як заварювати «Великий червоний халат», пам’ятайте, що під час заварювання потрібно перебувати в гармонії з собою. Коли вода закипить, дайте їй охолонути кілька секунд, так як натуральний китайський чай варто заварювати не крутим окропом, а трохи остиглим.

  • . 4

    Насипте чай в заварник, краще, якщо він буде зроблений з натуральних матеріалів, і залийте заварку окропом, зачекайте кілька секунд і злийте цю воду в раковину. Це потрібно робити, що б листочки очистити від пилу, так як чай натуральний то його збирають вручну, і він може зберігатися кілька років, поки він не буде використаний.

  • . 5

    У Китаї прийнято не розбавляти заварений чай чистим окропом, тому перед тим, як заварювати «червоний халат», порахуйте, скільки чоловік будуть пити чай, і відповідно заварюйте заварку.

  • . 6

    Китайський чай хорошої якості можна заварювати три і більше разів. Деякі сорти можна заварювати про десять разів.

  • . 7

    Після того, як ви залили чай окропом потрібно дати час йому настоятися, як правило, це від хвилини до трьох. Після цього чай розливається в чашки і його можна пити. Враховуйте, що при наступному заварюванні потрібно буде час заварювання трохи збільшити.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :