Як зберігати селеру в погребі?

як зберігати селеру в погребі ?

Вам знадобиться
  • Свіжий селера
  • Місце для зберігання селери
Інструкція
  • . 1

    Найпростіше купити зелений селера на ринку або в магазині, але найкращий спосіб отримати свіжий продукт — виростити його самому. Як правильно посадити селеру? Насіння селери сходять довго і неквапливо, тому краще підготувати розсаду. Потрібно садити насіння в кінці лютого, десь за сімдесят днів до висадки готової розсади в грунт. Насіння перед цим краще проростити, попередньо замочивши. У теплому місці на підготовленому грунті проростання зазвичай займає близько двох тижнів. Далі насіння потрібно розсадити по стаканчиках, горшочкам або розділеним посівним скриньках.

  • . 2

    Висаджувати саджанці потрібно на відстані 4 — 6 см один від одного, потім полити і на 2 — 3 дня затемнити вологим папером . Якщо саджанці вирощуються в теплиці, то краще їх періодично виносити на свіже повітря для загартовування. Кращий час висадки розсади в грунт — початок травня. Як садити селера кореневої? Його розсаджують квадратами 25 на 25 см, після попередньої пікіровки і прищипування кореня. Пікіровку зазвичай проводять коли у рослини з’являється 3 — 4 листа, висаджуючи його в торф’яні стаканчики. Збір селери проводиться з серпня до середини осені, залежно від сорту.

  • . 3

    Як багато б селери ви ні посадили, йому все одно можна буде знайти корисне застосування: приготувати страви з натертими замороженими коренеплодами, додати висушену зелені в супи для особливого аромату, покласти в маринад з помідорами або цибулею . Як зберігати селеру? У коренеплодів зріжте листя, залишивши невеликі черешки. Для тривалого зберігання укладіть їх у дерев’яні ящики з суцільними стінками або поліетиленові мішки і присипте на 2 см піском, помістивши в прохолодний льох.

  • . 4

    Стебла селери краще відчистити і заморозити. Як чистити стебла селери? Найпростіше просто промити і при необхідності зняти жорсткі верхні волокна овощечисткой. Відмінний спосіб зберегти корисні властивості селери — зробити з нього сік для подальшого вживання. Як пити сік селери? Найкраще пити невеликими дозами по кілька чайних ложок соку за півгодини до їжі. Найбільш корисний свіжий сік, однак чималу користь приносить і законсервований продукт, який можна змішати з соками інших рослин.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :