Як зберігати сухофрукти та горіхи?

як зберігати сухофрукти та горіхи ?

Вам знадобиться
  • Банки
  • Полотняні мішечки
Інструкція
  • . 1

    Сушені плоди та горіхи не слід купувати у великих кількостях, так як зберігати сухофрукти довго в міській квартирі клопітно. Плодам потрібно обов’язкове періодичне провітрювання. Їх потрібно перебирати і оглядати на предмет появи цвілі і комах. Горіхам теж важливо відсутність вогкості, але комахи їх не турбують. А малі кількості можна скласти в полотняний мішечок, паперовий пакет або скляну банку. Зберігати слід в темному сухому місці, і поруч поставити невелику ємність сіллю, щоб вона вбирала зайву вологу.

  • . 2

    Більшість фруктів і ягід після сушіння обробляють хімікатами для кращого збереження. У процесі транспортування на них осідає пил, пристає бруд. Тому потрібно розуміти як мити сухофрукти, щоб позбутися від шкідливих речовин. Правильніше за все замочити їх на ніч у чашці з прохолодною кип’яченою водою. Вранці воду слід злити, а плоди промити і залишити обсохнути на чистому рушнику без ворсу.

  • . 3

    Враховуючи сучасні методи обробки для зберігання продуктів, слід осягнути цю науку, як вибрати сухофрукти. Яскравість і блиск кураги і чорносливу надає обробка плодів хімікатами. Після копчення сухофруктів в сірчаному диму вони набувають глянець і привабливість, Але справжні, необроблені сухофрукти мають набагато скромніший вигляд, вони більш тьмяні, в деяких плодах можуть бути навіть комахи. Це говорить саме про те, що він здоровий і придатний в їжу без побоювань отруїтися хімікатами.

  • . 4

    Найулюбленіший напій дітей, та й багатьох дорослих — це компот. Але в наявності не завжди є свіжі плоди. Тому кожній господині непогано б знати, як приготувати компот з сухофруктів. Це справа здається простим і простим. Але є секрет, який зробить сироп насиченим і ароматним. Для цього сухофрукти слід замочити в чашці з кип’яченою прохолодною водою на кілька годин. Воду злити, плоди промити і покласти в окріп. Тонкість в послідовності закладки: спочатку яблука і груші, через 20 — 25 хвилин чорнослив і курага, а родзинки потрібно покласти за 5 хвилин до кінця варіння. Компот буде незабутнім.

  • . 5

    За допомогою сушених плодів можна значно урізноманітнити раціон. Тому важливо розуміти, як правильно варити сухофрукти. Цей метод трохи відрізняється від приготування компоту. Спочатку слід перебрати сухофрукти, промити в проточній воді. Потім потрібно залити окропом і варити 25 хвилин на середньому вогні. Для додання пікантного смаку за 10 хвилин до кінця готування покласти до них цедру лимона або трохи лимонної кислоти.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :