Як зберігати живих раків?

як зберігати живих раків?

Вам знадобиться
  • Живі раки
  • Чиста вода
  • Ємність для зберігання
Інструкція
  • . 1

    З давніх часів варені раки є невід’ємним атрибутом російської кухні. Раки не тільки першокласна закуска до пива, а й хороші ліки від найважчих хвороб. Дана стаття містить кілька корисних порад про приготуванні і зберіганні річкових раків. Перед тим, як зберігати живих раків, дуже корисно ознайомитися з деякими цікавими факторами, що впливають на середовище існування і спосіб життя раків.

  • . 2

    Основний час активності раків — темний час доби. Під час «нічних походеньок» раки розшукують їжу по всій території водойми. У основний раціон раків входять різні рослини і водорості, якими просто переповнений будь водойму. Невелика частина від загального раціону — це невеликі живі організми, наприклад молюски, личинки, комахи, пуголовки.

  • . 3

    При приготуванні раків слід враховувати, що вони вживають все, що є на дні водойм, у тому числі і бруд, тому ні в якому разі не можна вживати сирих раків. Правильне зберігання живих раків увазі зміст їх в середовищі з високим рівнем вологості. Переносити раків можна в зволоженому моху, який дозволить зберегти їх у відмінному вигляді на довгий час.

  • . 4

    Важливо пам’ятати, що раки можуть зберігатися не більше 7 діб після упіймання. Багатьох початківців рибалка цікавить питання «як варити раків?». Відповідь досить проста. Для того, щоб раки придбали апетитний вигляд і привабливий червоний відтінок, необхідно варити раків в киплячій воді протягом 5 хвилин. Після цього, делікатес можна подавати до столу з пивом, вином або шампанським.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :