Як збирати цикорій?

як збирати цикорій?

Вам знадобиться
  • Лопата
  • Паперове рушник
  • Щітка
Інструкція
  • . 1

    Цикорій є у продажу практично у всіх магазинах. І знайти його не так складно. У природі ця рослина росте на газонах, і має синє квіти. Побачивши таку рослину недалеко від свого місця проживання можна самостійно зібрати коріння і приготувати з них смачний, тонізуючий напій.

  • . 2

    Кожна рослина має кращий час збору. Що стосується рослини цикорій, час збору припадає на осінню пору. Викопувати рослину потрібно восени перед появою на землі перших заморозків. Перед викопуванням подивіться на блакитний квітка і висоту цикорію, він може рости до одного метра заввишки.

  • . 3

    Висока рослина має глибокий стрижневий корінь, тому будьте обережні, коли будите його викопувати, щоб не порізати його і не зробити коротким. Струсіть зайву бруд і відріжте листя, так як вони не використовуються для заварки напою. Принесіть їх додому і покласти їх в раковину з холодною водою.

  • . 4

    Якщо вони вберуть воду і полежать в ній протягом приблизно 30 хвилин, вони будуть набагато легше чиститься. Можна використовувати щітку, якщо бруд погано очищається. Корені повинні бути кремово-білого кольору і схожі на корінь кульбаби. Верхню шкірку чистити не потрібно, тому що поживні речовини в шкірці добре впливають на організм. Промийте і висушіть коріння.

  • . 5

    Головне, що б рослина добре визріло, тому саме цикорій, збір його коріння не потрібно починати раніше осені. Вимиті коріння дрібно наріжте. Помістіть їх в невеликий лист для випічки і відправте їх у духовку, поставивши температуру рівну 180 градусам. Смажити їх довго не треба, коли коріння стануть коричневими і ламкими, їх потрібно дістати з духовки.

  • . 6

    Закрийте дверцята духовки після виключення, і нехай вони постоять небагато. Помістіть висушені коріння в кавомолку або навіть в блендер. Подрібніть їх, поки всі великі шматки не зникнуть. Зберігайте ці корені цикорію в герметичному контейнері так само, як кава в зернах.

  • . 7

    Знаючи, як збирати цикорій, ви миєте порадувати себе ароматною чашкою смачного і корисного напою. Для того, що б заварити цикорій, потрібен звичайний кавник, а процедура приготування проходить так само, як і кава в зернах. Ви також можете приготувати чашечку кави цикорію просто затоку ложку суміші окропом. Зерна будуть опускатися на дно, або ви можете їх процідити.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :