Вам знадобиться
- Шоколад — 50 — 75 гр
- Крохмаль — 1 ст ложка
- Вершкове масло — 50 гр
- Молоко — 5 ст ложок
- Цукрова пудра — 1 стакан
Інструкція
- . 1
Глазур’ю з шоколаду покривають торти і тістечка. Зараз в усьому світі незліченну кількість рецептів глазурі.
Отже, як приготувати глазур з шоколаду в домашніх умовах? - . 2
У середню або невелику каструльку висипаємо цукрову пудру і наливаємо молоко, старанно перемішуючи.
На дрібному вогні доводимо до кипіння, помішує, поки цукор не розчиниться.
В утворену масу додаємо шоколад і масло.
Після, як розтане масло і шоколад, всипаємо туди какао і крохмаль, ретельно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Масу необхідно трохи остудити, перемішуючи дерев’яною ложкою, до загустіння.
Тепер можна полити глазур’ю будь кондитерський виріб: торт, тістечко, печиво, булочку. - . 3
Ось і вся невелика процедура приготування такого приголомшливого ласощі за нашим рецептом: «Як зробити глазур з шоколаду». Такий глазур’ю можна покривати як торти, так і десерти, печиво і т. д.
- . 4
Торти і десерти найкраще покривати глазур’ю з додаванням вершкового масла і какао порошку. У готовому вигляді вона красиво блищить. Що б покрити торт глазур повинна бути трохи теплою, так як її потрібно намазати або рівномірно нанести на поверхню. Зробити це можна лопаткою або ножем.