Як зробити настоянку з вишні?

як зробити настоянку з вишні ?

Вам знадобиться
  • Ягода і спиртне
  • Цукор
  • Ємність з широкою шийкою, марля
  • Судини для зберігання
  • Терпіння, акуратність і бадьорий настрій
Інструкція
  • . 1

    Варіацій на тему настоянки з вишні, серед усього розмаїття, насправді всього три, і для кожної основним складовим є вишня. Але початок приготування повинно бути задіяно не ягодою, а ємністю (найкраще скляної), яка визначена під наполягання смачного напою. Старанно її моєму і, по можливості, стерилізуємо.

  • . 2

    Приступаємо до обробки вишні (ягоди знадобиться один кілограм). Перебираємо і ізолюємо від усієї маси листочки і червиві, підгнилі або занадто розм’яклі плоди. Моєму вишню вельми обережно, щоб не пом’яти, і акуратно звільняємо від плодоніжок. Це необхідно проробити перед тим, як зробити настоянку з вишні. Ягода не повинна бути дуже вологою, тому поміщаємо її (на чверть години) на паперовий рушник, або в друшляк.

  • . 3

    Неквапливо і дбайливо пересипаємо плоди в суху ємність, покриваючи її шари цукровим піском. Його кількість хоча і обумовлюється бажаної солодкістю напою, але не повинно бути більше семисот ( 700) грам. Заповнюємо бутель / банку за її плечики, накриваємо марлею, обв’язуємо шпагатіком (щоб уникнути попадання всередину ласих на солодке бджіл і мурах) і залишаємо в теплому сонячному місці місяця на півтора.

  • . 4

    Отриманий сироп зціджуємо і міксуючи з горілкою і чистою водою ( 1: 1: 2-сік). Збовтуємо, розподіляємо по підготовлених (миття, стерилізація) пляшкам, прибираємо в холодне місце і витримуємо тиждень.

  • . 5

    Для наступної версії вишневої настоянки беремо пластикову тару, дешевий коньяк і ягоду з морозильника. Настоянка з замороженої вишні в приготуванні дуже проста. У чисто вимиту півторалітрову бутель зсипають ягідки (Не розморожені), туди ж за допомогою воронки заливаємо коньяк, закручуємо кришку і залишаємо в спокої і в умовах кімнатної температури. Через добу напій готовий.

  • . 6

    Варіант настоянки з ягідних «хвостиків» схожий з першим способом. Відмінність: ягоду замінюємо вишневими плодоніжками. Наполягаємо їх в цукрі 30 днів, після чого заливаємо горілкою (два літри), тримаємо ще два дні, проціджуємо крізь марлю і охолоджуємо.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :