Як зробити обід смачним і корисним?

як зробити обід смачним і корисним?

Вам знадобиться
  • Свіжі продукти
  • Час на приготування
Інструкція
  • . 1

    Звичайно, кожній людині хочеться їсти на обід тільки смачні страви. Смачна їжа, як відомо, піднімає настрій і приносить задоволення. Але не всі смачні страви корисні для організму. В ідеалі обід повинен бути не тільки смачним і нешкідливим для здоров’я, але ще й корисним для всіх членів сім’ї, в тому числі і для найменших. Готувати за таким принципом кожному кулінарові допоможуть прості правила. Далі розказано, як зробити обід смачним і корисним.

  • . 2

    Для початку потрібно навчитися правильно поєднувати продукти. Кожному кухареві слід запам’ятати, що м’ясо ні в якому разі не можна готувати в молоці, та й в цілому воно погано поєднується з усіма іншими молочними продуктами. Ідеальним гарніром до м’яса, курки або риби стане овочевий салат або просто свіжі або мариновані овочі. Такий салат краще заправляти будь-яким рослинним маслом або спеціальною оцтової заправкою. А, наприклад, бутерброди краще готувати не з чорним і білим хлібом, а з зерновими хлібцями або на овочевій основі. Шматочок слабосоленої червоної риби можна викласти на скибочку огірка, змащеного вершковим сиром, або на житній хлібець. Такий бутерброд буде не тільки дуже смачним і малокалорійним, але ще й корисним.

  • . 3

    Не менш важливо вибирати і правильний спосіб приготування страв. Як швидко приготувати обід і при цьому зробити його смачним і корисним? Та дуже просто! Не потрібно смажити або коптити продукти. Краще варити їх, запікати, а також готувати в мікрохвильовій печі, пароварці і аерогрилі. Всі ці способи не тільки позбавлять господиню від бризок масла на стінках кухні і гір зайвого посуду, а й дозволять зробити будь-яку страву абсолютно безпечним для здоров’я. Як відомо, постійне вживання смажених або копчених страв призводить до виникнення різних захворювань.

  • . 4

    Ще одна порада, як приготувати обід для всієї родини, розповідає про приправах. Дуже важливо в процесі приготування будь-яких страв використовувати тільки справжні натуральні приправи. Більшість сучасних бульйонних кубиків і пакетиків з чарівними заправками для м’яса, риби, спагетті, тефтелей і т. п, які так полегшують життя господиням, дуже шкідливі. Додавати в свої страви можна тільки приправи без шкідливої хімії. Так, наприклад, в пакетику з чорним меленим перцем повинен бути тільки один інгредієнт без всяких окислювачів та глутамату натрію. Тому перед покупкою обов’язково слід уважно вивчити написи на упаковці з приправами.

  • . 5

    Ще кілька років тому жінки чудово знали, як приготувати смачний обід для своєї сім’ї без готових магазинних сумішей. Так сирний соус для спагетті легко можна зробити з вершків, сиру та часнику, а не розводити водою незрозуміле вміст пакетика від чергового відомого виробника. Від усіх напівфабрикатів краще взагалі відмовитися.

  • . 6

    Ну і, звичайно, не варто забувати про крупах. Мало хто зараз використовує каші в якості повноцінного окремого страви. Насправді будь-яка крупа дуже корисна для організму, а використовуючи деякі кухарські хитрощі (приправи, зелень, яйця, сир) їх можна зробити ще й надзвичайно смачними.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :