Яких раків можна їсти?

яких раків можна їсти?

Вам знадобиться
  • Раки
  • Спостережливість
  • Знання
Інструкція
  • . 1

    В даний час, як і багато століть тому на території Стародавньої Русі, величезною популярністю користуються варені раки. Цей простий і поширений делікатес подається до пива і має безліч корисних і поживних речовин. Серед початківців рибалка досить часто можна чути запитання, «яких раків можна їсти?».

  • . 2

    Дуже важливо під час лову та приготування раків дотримуватися деяких простих правил, які допоможуть отримати якомога більше користі від вживання цього делікатесу. Звичайні раки зустрічаються практично у всіх куточках планети. Важливо пам’ятати, що річкові та озерні раки відносяться до їстівним, але їх необхідно правильно приготувати. У шлунку у раків можуть перебувати різні паразити, які можуть викликати досить важкі захворювання і неприємні отруєння.

  • . 3

    Їстівні раки водяться практично у всіх водоймах. Важливо пам’ятати, що ні в якому разі не можна вживати мертвих раків. У каструлі з киплячою водою повинні виявитися кілька живих раків, в мертвих можуть перебувати небезпечні бактерії, що викликають найважчі форми захворювань шлунка.

  • . 4

    Багато досвідчених кулінари так само не рекомендують вживати в їжу заморожених раків. Важливо пам’ятати, що тільки свіжоспійману раки можуть доставити необхідну кількість поживних елементів до травних органів, на відміну від заморожених, які є першокласним магнітом для шкідливих бактерій і паразитів.

  • . 5

    Перед тим, як їсти раків, їх необхідно правильно приготувати. Деякі французькі кулінари перед приготуванням вимочують їх у молоці протягом декількох хвилин для того, щоб очистити їх від бруду і паразитів. Традиційний російський спосіб приготування — варіння протягом 5 хвилин, після чого легендарну закуску можна подавати до пива.

ПОДІЛИТИСЯ :
Схожі статті:
Попереднє з категорії:
ПРОКОМЕНТУВАТИ СТАТТЮ :